Старым грецким орехам можно вернуть свежесть, если опустить их целиком с кожурой на 5-6 дней в слегка подсоленную воду.
Орехи легко очистятся от скорлупы, если их несколько минут подержать в горячей духовке.
Грецкие орехи для тортов и выпечки приобретут приятный вкус, если их перед приготовлением слегка прокалить в духовке или на сковороде.
Чтобы грецкие орехи не прогоркли, их надо хранить в сухом и прохладном месте.
Раздел Орехи - просмотреть
Комментариев нет:
Отправить комментарий